DOMENICA 17 FEBBRAIO 2019
Cucina

La Campania incontra la Sicilia: da C'è posto per te un percorso enogastronomico che unisce le due regioni

Fusione tra piatti della tradizione partenopea e vini tipici siciliani: all'assaggio anche un vino inedito

di redazione

I sapori della gastronomia napoletana incontrano la profondità dei vini siciliani: una serata evento con prodotti di eccellenza, quella messa in piedi da Pasquale Esposito, istrionico patron di C'è posto per te, conosciutissimo ristorante stabiese per la serata di giovedì 7 febbraio 2019, destinata agli amanti della buona tavola e del vino ricercato.

Una fusione tra piatti tradizionali partenopei e vini tipici siciliani Porta del Vento di Camporeale (Pa) come chicca finale, l'assaggio in anteprima di un vino inedito, mai prodotto in Europa. 

Ecco l'interessantissimo menù:

Antipasto
Culatello, treccia di bufala, caciottina dei monti Lattari, involtini di melanzane e carciofi fritti
in abbinamento: Voria rosato Perricone frizzante

Primo
Rigatone alla genovese di carne con spuma di Parmigiano Reggiano
in abbinamento: Maquè 2016 Perricone e Nero d'Avola

Secondo
Salsiccia nostrana con friarielli
in abbinamento: Perricone 2015

Dessert
Pastiera napoletana
in abbinamento Mira spumante

06-02-2019 11:50:00 © RIPRODUZIONE RISERVATA

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